面部削骨手术在美容临床上又被称为颚面骨胳手术，它可因是否牵涉咬合矫正而分为二类。其中一类会更动牙齿的咬合，此类需先做牙齿矫正，一般称为正颚手术。另外一类和咬合无关，只更动颜面轮廓之手术，有人称为轮廓手术，属于此类手术包括颧骨手术、下颚骨弓手术及下颔手术。
由于面部削骨手术是一项颜面部瘦脸手术，所以存在着不小的风险，因而整形医师的技能水平是手术成败与否的关键，如果削骨手术做的不好还可能会引起面部肌肉扭曲、血肿、关节脱位等其他并发症。所以面部削骨手术须要注意的是，选择正规的医院。面部削骨手术治疗者本身的骨头最好没有接受过手术，关键是一定要在18岁以后骨骼完全定型后才能接受此类手术，否则可能关于骨骼发育产生危害。另外年纪大、气血循环不佳、轻易岔气内伤或是局部肌肉无法放松的人最好不要尝试。若手术伤及神经，轻易造成颜面神经麻痹和骨韧带临时性的移位（脱臼）。
