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颊脂肪垫最早被认为是一种腺体组织，直到1802年Bichat才提岀颊脂肪垫的解剖学观点，描述其是位于颊肌层的浅面，充填于面部多个组织间隙的脂肪组织块。脂肪组织块周围表面包裹一层薄而透明的包膜，与周围组织形成疏松连接，并通过少数菲薄的纤维束与周围的骨膜或腱膜连接固定。颊脂肪垫的深面前下方有面动脉、面静脉由深层向前上方浅层通过，如切除颊脂肪垫入路切口定点过低而且靠前时，会伤及面动脉及面静脉，如不及时发现可造成术后血肿。颊脂肪垫过大引起脸部肥胖，特别是下面部显得胖，成为三角形脸。去颊脂垫是指通过手术方式，在口内做切口，对肥大的颊脂垫进行去除，使该部位明显变瘦，起到很好的瘦脸效果。适用于脸形较胖、较圆，尤其是面中部肥胖者或双侧脸形不对称者。颊脂肪垫去除术效果可长期维持。该方法是口内切口，比较隐蔽，能在短时间内恢复，基本无明显人工痕迹;取颊脂垫瘦脸对人体没有危害，而且一般不会有后遗症的产生。
在上海进行去颊脂垫手术去当地正规大型三甲医院做比较好，因为去颊脂垫手术过程相对比较复杂，需要根据个人的颌面情况设计针对性方案，才能达到更好的手术效果，存在一定的难度和风险。正规大型三甲医院的技术相对更加成熟，环境也更加舒适卫生，手术流程规范，收费公开透明，医生的专业素质更强，可以帮助爱美者制定更合理的手术方案，能够更好的应对各类术中突发情况，在手术的效果上更加有保障，同时安全性更高，出现副作用和后遗症的概率也相对更小。
