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一般情况下年轻的时候，身体新陈代谢快、毛囊中的黑色素充沛，但是随着年龄的增加，身体逐渐衰弱、毛囊中的黑色素分泌速度开始减慢、停止，人的头发、腿毛、眉毛等毛发都会慢慢开始变白。
黄种人的毛发大多为黑褐色，但是，某些因素会导致毛发变白，先天性白发见于白化病、共济失调等。这种白毛发是由常染色体显性遗传引起的，常有几代遗传的家族史，目前对这种白发尚缺乏有效的治疗方法。
后天性白发，有的是生理现象，有的则与其他因素有关。可能与遗传有关;忧愁、焦虑、紧张、恐惧。过度疲劳等因素可使头皮毛细血管发生痉挛、毛乳头的黑色素生成发生障碍，因此出现大量白发;动脉硬化、自身免疫性疾病、恶性贫血、甲状腺功能亢进、冠心病、心肌梗死、原发性高血压等都容易发生白毛发。
另外，白疲风病变区的毛发和斑秃新长出的毛发也会变白，这是因为毛球中黑色素细胞的酪氨酸酶活性降低或丧失，不能产生黑色素，致使头发缺乏色素而变白;某些营养素缺乏，特别是铜、维生素B1、维生素B2、泛酸等缺乏，头发也可能变白。
随着年龄增长，气血不足的情况会逐渐出现，继而出现毛发变白的情况，这属于生理性的现象，可以吃一些黑芝麻有补气益血作用的食物或者是药膳来调理。
治疗脱发在现代美容审美观中，头发也是审美要素之一，是构成容貌美的重要组成部分，一头飘逸柔顺、乌黑亮泽的头发能传递出青春活力的信息，给人带来美感和美丽，而脱发则会严重影响容貌美，脱发患者可以通过毛发移植术、头皮扩张修补术及激光、冷冻等物理疗法及中医方法来治疗，毛发移植术对于治疗脱发效果较好，而物理疗法和中医对治疗脱发更多是辅助作用。
