吃黑蒜头有哪些好处

　　吃黑蒜头具有多种功效，很多人都会以这种食物作为配料，就有非常可口的味道，而且也可以改善人们的营养，提高新陈代谢的效率，减少疲劳的症状。下面就是各种爱吃黑蒜头的好处，大家要是有这方面的爱好，可以看一下下面的内容，充分发挥黑蒜头的功能。

　　1、黑大蒜中的蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的效果;

　　2、有机黑大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃蒜精力旺盛即指此而言;

　　3、有机黑大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、糖尿病、动脉硬化、心脑血管疾病、高血脂等有很好疗效;

　　4、常吃有机黑大蒜可以孕育健康聪明的宝宝。　黑大蒜能影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑大蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰岛素破坏，有降血糖作用。

　　5、黑大蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑大蒜中含有的生物碱，也具有降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响。